Quinto encontro da Confraria do Vinho Itapema ocorre no dia 26 de outubro, na Alameda Casa Rosa, destacando um cardápio primoroso e rótulos selecionados. Os ingressos já estão à venda
A temperatura já subiu, o horário de verão incentiva os encontros e uma boa taça de vinho sempre cai bem para brindar as conquistas do dia. E que tal reunir tudo isso em um ambiente confortável, com boas companhias e um primoroso menu com assinatura do Chef Renato Stumpf? Esta é a proposta de mais uma edição da Confraria do Vinho Itapema, confirmada para o dia 26 de outubro, na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis.
O evento, que já é tradicional do calendário da capital catarinense, reúne a cada encontro um público heterogêneo, mas que tem em comum o gosto pelo vinho – e bons momentos. E em sua 9ª temporada permanece seguindo uma fórmula que agrada até os mais exigentes paladares: uma carta com quatro rótulos selecionados pela Decanter para harmonizar com o cardápio especial da noite.
A programação inicia com um coquetel volante composto por delícias como Peito de pato assado, fricassé de lentilha e cassis; e Cordeiro, cebola caramelizada e pesto de hotelã. Em seguida são servidos dois pratos: Tilápia grelhada, cous cous marroquino e molho Romesco; e Filé mignon, risini com queijo Gruyere e cogumelo Portobello, salsa Chimichurri. Para encerrar esta seleção de sabores, Bavoroise de chocolate branco e frutas amarelas.
Outro ponto alto da noite será o Momento Kappô, com um atum ao molho de missô picante com gema de codorna, assinado pelo restaurante Jun Kappô Sushi – parceiro desta edição.
A Confraria do Vinho Itapema ainda conta com a participação do artista plástico Luciano Martins, que a cada encontro produz uma obra inédita, que é sorteada entre os participantes. A trilha sonora fica por conta do DJ da Itapema, Thon Soriedem.
Os ingressos já estão à venda pelo site e loja Blueticket e também nos patrocinadores: Bellacatarina (Beira-mar Norte), Decanter (centro) e Siqlo (Beiramar Shopping), ao valor de R$ 160 (mais taxas).
A Confraria do Vinho Itapema conta também com patrocínio da Escritolândia, Som Maior, Geração Hyundai e apoio da galeria Luciano Martins e atelier Flor de Liz. A temporada 2017 da Confraria do Vinho Itapema encerra-se no dia 23 de novembro.
Para mais informações e fotos, acesse o site oficial confrariadovinhoitapema.com.br